商品特色：

• 藏酒酒莊無菜單私饌料理-主廚家傳「米粕一夜乾」，源自日本技術一夜乾工法，使用醃漬的處理方式，將油脂豐富的鮮魚剖開並清除內臟，

  在浸泡於與海水鹽度相近的濕鹽麴中，最後只要經過一夜風乾就完成了!

• 經過一夜乾製程後，肉質保有細緻及肥美、口感滑順鹹香，適合所有料理方式。

嚴選台灣在地東北角沿海養殖的「黃魚」精挑最肥美的成魚做成，活魚捕撈後，去鱗、鰓、內臟，濕鹽麴醃漬製成肉質鮮甜、油脂豐富，

並堅持使用獨家釀製的「米粕」並搭配「濕鹽麴」依比例調配均勻塗抹、醃漬入味，經天然風乾與「一日曬」工法，只保存大海的原味，絕無防腐劑及任何人工添加物等，純手作、費時費工，口感滑順肉質細緻，紮實Q彈，油而不腻，獨特氣味，鹹香有勁，清爽無負擔，挑逗您的味蕾，保證一吃上癮、欲罷不能！

真空包裝，快速冷凍鎖住鮮美，新鮮直達餐桌，輕鬆省去繁複的處理，肉質口感細膩味道鮮甜，魚骨軟、少刺，無須調味。

• 食用方法 : 退冰後可直接乾煎、清蒸、火烤、紅燒、氣炸等，輕鬆上桌即可享用，紮實彈牙、絕不死鹹，多層次的口感，每一口都是鮮甜，滿是舌尖上的極鮮海味。

方法一清蒸：退冰後，將產品去除包裝后放入蒸鍋中清蒸， 約煮10分鐘后即可使用；也可將產品連同包裝袋一起放入熱水中，約煮10分鐘後即可開袋使用。

方法二油煎：退冰後，鍋内熱少許油，將產品去除包裝后放入油鍋内，小火煎至兩面微黃熟透即可食用。

方法三烘烤：退冰後，將產品去除包裝，烤箱預熱200°C ，放入預熱過的烤箱烤8-10分鐘即可食用。

• 成分:黃魚、濕鹽麴、藏酒米酒、胡椒、蔥、薑

• 總重:300g±10g

• 保存方式:冷凍-18℃以下

• 製造日期:如包裝上所示，拆封後請盡早食用。

• 保存期限:6個月